Torta u obliku grada pravi se od osnove tijesta, kreme, glazure, mastike. Testo može biti biskvit, pecivo. Čak se i krekeri, keksi, vafli mogu pretvoriti u zidove kuća, gradsko drveće, cvjetnjake.
Konditorska umjetnost pomoći će pretvoriti niz proizvoda u trodimenzionalnu sliku. Čak i beba može za nju zasljepiti skulpturalne kompozicije. Iznenadite svoje goste tortom napravljenom u obliku grada. Možete im se pohvaliti da su vam sin ili kćer pomogli. Odrasli će od vafla stvoriti realističnu kompoziciju svog rodnog grada i dodijeliti slatku nagradu, na primjer, pobjednicima natjecanja za Dan grada.
Torta od kolača
U prvom slučaju, kada bliski ljudi postanu kušači, možete ponovo stvoriti sliku, čak i bez pećnice. Uzmi:
- 800 g kolačića ili krekera od vanilije;
- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 100 g oraha;
- 100 g putera.
Sameljite kolačiće, orahe, prolazeći sve kroz mlin za meso. Dodajte omekšali puter, kondenzovano mleko i prvo dobro izmešajte žlicom, a zatim rukom.
Stavite masu u posudu, prekrijte prozirnom folijom, stavite u frižider na 20 minuta. Nakon ovog vremena izvadite gotovo tijesto i krenite s kiparstvom. Neka slatki grad sjedne na okrugli poslužavnik.
Slijepite 2-3 pravougaonika, postavite ih na manju stranu. To su praznine za kuće. Kremu pripremite tako što ćete umutiti 200 g putera sa 60 g šećera. Pomoći će u pridavanju detalja. Uzmite 2 kvadratna kolačića i preklopite ih da naprave krov. Pričvrstite kremom jedno za drugo i za pravougaonike.
Stavite malo kreme u štrcaljku sa finim vrhom. Stisnite ga na zid slatkog doma oblikujući ga u prozor. Sve se može napuniti kremom ili samo obrubom.
Stavite nekoliko stabala. Stavite malo slatkog tijesta na poslužavnik. Na njega pričvrstite štapić Twix vertikalno kremom. Uzmite 2 bijela gumija i stavite ih u mikrovalnu na 2 minute. Cool, slijepi oval. Pričvrstite Twix na vrh štapića. Ovo je kruna zimskog drveta. Ako želite ponovno stvoriti ljetnu sliku, dodajte kap zelene boje.
Waffle city
Gotovi kolači od oblatni takođe će vam pomoći da pripremite tortu u obliku grada. Na kartonu nacrtajte i izrežite 2 zidne matrice. Jedan je nešto manji od drugog. U većoj se gornja strana razdvaja, stvarajući kut. Tu će se nalaziti krovni zavoj. Oštrim nožem izrežite 4 komada vafla pomoću matrica.
Pričvrstite ih kremom. Izrežite još 2 pravougaonika. Ovo je krov, pričvrstite ga na vrh zgrade. U kremu pripremljenu prema gore navedenom receptu dodajte 3 kašike instant kakaa. Napravite ovu kremu u špricu koji okružuje prozore.
Preostale vafle izrežite na male trokutiće. Rasporedite ih vrhom u obliku cvjetnjaka. Stavite sveže bobice unutra. Ovo je cveće u gradskom parku.
Komade oblatne možete staviti na tijesto za kolače, koje prvo oblikujete u gustu tortu. Možete ih pričvrstiti na podlogu za biskvitno tijesto. Za to odvojite 7 žumanjaka od bjelanjaka. Istucite žumanjke sa čašom šećera, dodajte 1,5 čaše brašna. Umutiti ohlađene bjelanjke u jaku pjenu sa prstohvatom soli. Lagano ih umiješajte u tijesto. Stavite u okrugli oblik, pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° C dok vrh dobro ne porumeni (40-50 minuta). Zatim izvadite tortu, vodoravno je prerežite na 3 dijela, ohladite ih, premažite kremom. Upotrijebite vafle na površini biskvita za ponovno stvaranje jestivog grada.
