Čestitite svom branitelju 23. februara na originalan način - poklonite mu tenk tortu. Ovaj poklon neće uskoro zaboraviti. Takvom tortom možete počastiti muške kolege na poslu ili s njom dogovoriti domaću čajanku sa voljenom muškom rodbinom.
Neophodno je
- Za biskvit:
- - 200 ml mlijeka;
- - 100 g putera;
- - 220 g šećera;
- - 5 jaja;
- - 250 g brašna;
- - 10 g praška za pecivo;
- - 1 g vanilina;
- - prstohvat soli.
- Za kremu:
- - 200 g šećera;
- - 1 veliko ili 2 mala pileća jaja;
- - 250 g mlijeka;
- - 1,5 žlice. brašno;
- - 350 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Počnite pripremati tortu u obliku spremnika s tijestom, napravite biskvit u vrućem mlijeku. Prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo, promiješajte. Uključite pećnicu.
Korak 2
U jaja sipajte prstohvat soli, tucite na srednjoj brzini minutu. Dodajte šećer u malim obrocima, tucite dok se masa ne utroši. Trajat će 6-8 minuta. Dodajte brašno, vanilin, brzo promiješajte.
Korak 3
Ulijte mleko u šerpu, stavite maslac isečen na komade. Stavite posudu na vatru, promiješajte, pričekajte da se maslac otopi. Temperatura tečnosti treba biti 80 ° C. Ulijte polovinu u testo, promešajte, dodajte ostatak, ponovo promešajte.
Korak 4
U međuvremenu se vaša pećnica zagrijala na 180 ° C. Stakleninu stavite u okrugli oblik, podmažite je uljem, ulijte tijesto. Pošaljite posudu u pećnicu da se peče 25-30 minuta. Za to vrijeme pripremite kremu.
Korak 5
Sve sastojke za to, osim ulja, stavite u lonac koji ne zagori dno pri ključanju mlijeka. Pomiješajte proizvode u homogenu masu pomoću miksera. Stavite lonac na umjerenu vatru, snažno miješajući svakih 10 sekundi. Kad se masa počne zgušnjavati, smanjite vatru miješajući sada bez prekida. Kuhajte kremu minutu, maknite s vatre, ohladite.
Korak 6
Ulje uklonite unaprijed, tako da se zagrije i postane plastično. Pobijedite noževima miksera. U žlicu dodajte ohlađenu kremu, istucite. Pa, ako netko pomogne, onda ćete tući bez prekida. Pazite da kašika ne udara u oštrice! Stavite kremu u frižider.
Korak 7
Izvadite gotov biskvit, odrežite 2 suprotne strane od kruga. Rezultat je ravno tijelo s dva zaobljena ruba. Kolač prerežite križno na 3-4 komada, pustite da se ohladi. Preostale bočnice pretvorite u kabinu cisterne. Da biste to učinili, učinite ih jednakima - ravno sa strane reza, zaobljenim na suprotnoj strani.
Korak 8
Premažite dijelove trupa tenka kremom, presavijte ih jedan po jedan. Polukružne komade kokpita premažite i kremom, stavite ih na stražnji dio trupa u rez - pokazalo se da je kupola na vrhu zaobljena. Kremu rasporedite po vrhu i bočnim stranama. Zarolajte zeleni mastik u tanki sloj, stavite ga na tortu, odrežite ivice. Nacrtajte sa strane drvenim ćevapnim štapićem kotačiće slatkog spremnika. Zatim je podmažite kremom, zamotajte mastiksom i pričvrstite na kabinu.
Korak 9
Stavite spremnik za tortu u hladnjak preko noći, a zatim ga izvadite i predajte slatki poklon upozoravajući da cijev topa nije jestiva.
