Ispada da je torta ludo ukusna, slatka i topi se u ustima. Torta sadrži med. Kuglice su natopljene ukusnom kremom koja sadrži prokuvano kondenzovano mleko i pavlaku. Idealno za porodični čaj.
Neophodno je
- - 100 g meda
- - 100 g granuliranog šećera
- - 2 jaja
- - 600 g brašna
- - 1 kašičica soda
- - 400 ml kuvanog kondenzovanog mleka
- - 300 g pavlake
- - 1 vrećica vanilina
- - 200 g putera
- - 200 g oraha
Instrukcije
Korak 1
Napravite testo. Med i granulirani šećer stavite u vodenu kupelj, zagrijte dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre, dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. Smjesa će nabubriti i pobijeliti. Ostavite smjesu da se malo ohladi.
Korak 2
U ohlađenu smjesu dodajte jaja i dobro promiješajte. U tankom mlazu sipajte brašno i temeljito promiješajte, zamijesite tijesto. Ne bi se trebao držati za vaše ruke.
Korak 3
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Od tijesta napravite kuglice i rasporedite ih. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 8-10 minuta. Provjerite spremnost lopti šibicom. Izvadite kuglice i malo ih ohladite.
Korak 4
Napravi kremu. Istucite mikserom kondenzirano mlijeko, a zatim dodajte kiselu pavlaku i ponovo istucite, dodajte vanilin i promiješajte. Dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko. Sjeckajte orašaste plodove drobljenjem.
Korak 5
Obložite posudu za pečenje plastičnom folijom. Stavite 4 žlice na dno kalupa. krema i glatka. Složite kuglice i obilno premažite kremom, pospite sjeckanim orasima. Učinite to do kraja obrasca. Ostavite tortu da strmi 2-4 sata na sobnoj temperaturi. Zatim stavite u hladnjak preko noći ili 8-10 sati. Izvadite tortu iz hladnjaka i okrenite je na pladanj za serviranje. Pospite kolače orasima.
