Kako Napraviti čorbu Od Belog Luka

Kako Napraviti čorbu Od Belog Luka
Kako Napraviti čorbu Od Belog Luka
Anonim

Juha od belog luka jelo je francuske kuhinje. Ispada vrlo zadovoljavajuće, ukusno i aromatično. Juhu treba poslužiti sa krutonima.

Kako napraviti čorbu od belog luka
Kako napraviti čorbu od belog luka

Neophodno je

  • - 100 g belog luka
  • - 800 ml vode
  • - 200 ml mleka
  • - 4 žumanjka
  • - sol, biber po ukusu
  • - biljno ulje
  • - 100 g belog hleba
  • - zelje

Instrukcije

Korak 1

Prvo uzmite lonac, stavite beli luk i prelijte ga kipućom vodom, stavite na vatru, pustite da krčka 2-3 minute. Izvadite, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Korak 2

Beli hleb isecite na kockice i pržite u tavi na kojoj se pržio beli luk. Kruton će se praviti sa umakom od belog luka.

Korak 3

Procijedite vodu u kojoj se kuhao bijeli luk u lonac za kuhanje supe. Dolijte kipuću vodu.

Korak 4

Istucite 4 žumanca i ulijte mlijeko, sol i papar po ukusu. Dobro promiješajte.

Korak 5

Zakuhajte vodu u loncu i u malo mlaze ulijte smjesu mlijeka sa žumanjcima. Kad juha zavrije, maknite je s vatre i sipajte u nju sotirani beli luk.

Korak 6

Sipajte juhu u posude i poslužite vruću sa krutonima i začinskim biljem. Za kuhanje juhe potrebno je 40 minuta slobodnog vremena.

Preporučuje se: