Pileća krilca bivola mogu se sigurno nazvati najomiljenijim američkim jelom. Jelo se priprema za svakodnevnu upotrebu, svečani stol ili se nosi sa sobom na piknik.
Neophodno je
- - 2 kg velikih pilećih krila;
- - bijeli biber;
- - tobasco sos;
- - celer;
- - biljno ulje;
- - 150 g kole;
- - mljeveni crni biber;
- - majoneza;
- - paradajz sos.
Instrukcije
Korak 1
U maloj šerpi kombinirajte tobasko, kolu, crni biber i umak od paradajza. Smjesu prokuhajte na laganoj vatri.
Korak 2
Nasjeckajte pileća krilca na dva dijela i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. Stavite prazno na salvetu i pričekajte dok se ulje ne upije.
Korak 3
Pržena krila umočite u kipući sos, prokuhajte nekoliko minuta, a zatim ih ponovo stavite u vruću tavu sa uljem. Ovaj postupak se mora ponoviti 5-6 puta.
Korak 4
Prije posluživanja jelo se ukrašava nasjeckanim celerom, zelenom salatom i umakom od lagane majoneze s dodatkom bijelog papra.
