Klasične palačinke možete poslužiti odvojeno ili pripremiti sa svim vrstama nadjeva. I slatki i slani sastojci mogu se koristiti kao dopunska hrana.
Neophodno je
- - 3 jaja
- - 150 g pšeničnog brašna
- - biljno ulje
- - sol
- - puter
- - voda ili mlijeko
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte jaja, brašno i pavlaku u jednu posudu. Posolite smjesu kako želite. Masu možete dovesti do homogene konzistencije pomoću miksera ili pjenjače.
Korak 2
U rezultirajuću gustu smjesu ulijte rastopljeni maslac. Ovaj sastojak se može zamijeniti običnom negaziranom mineralnom vodom. Smjesu ponovo dobro promiješajte.
Korak 3
Pokrijte posudu praznom ručnikom ili prozirnom folijom. Stavite tijesto na toplo mjesto na 30 minuta. Zagrijte tavu na vatri i ulijte malo biljnog ulja, nakon nekoliko sekundi dodajte mali komad maslaca.
Korak 4
Kad se puter potpuno otopi, ulijte nekoliko kašika tijesta. Okrenite posudu tako da smjesa prekriva cijelu donju površinu.
Korak 5
Palačinke pržite sa svake strane po 2-3 minute. Mogu se poslužiti podmazani maslacem ili koristiti za pravljenje kiflica, pita za palačinke i drugih jela.
