Ukusne i sočne polpete. Pire krompir ili heljda dobro odgovaraju za prilog. Od navedenih sastojaka dobit ćete jelo za 6-8 porcija.
Neophodno je
- • 500g mlevenog mesa (pileće ili svinjsko meso po vašem izboru);
- • 1/2 šolje pirinča;
- • pogača ili bijeli hljeb;
- • zelenilo;
- • mleko (ako ne, možete koristiti vodu).
- Za umak trebate:
- • kečap;
- • kajmak;
- • sol;
- • crni biber;
- • 2 lista lovora.
Instrukcije
Korak 1
Prvo skuhajte rižu dok ne omekša. Pirinač možete prethodno namočiti u vodi preko noći.
Korak 2
Namočite hleb u mleku. Kad je kruh natopljen, iscijedite ga iz viška tečnosti i pomiješajte s mljevenim mesom.
Korak 3
Dodajte pirinač i začine. Temeljito promiješajte sastojke. Najbolje djeluje kad ga ravno promiješate rukama.
Korak 4
Od dobijenog mljevenog mesa razvaljajte polpete.
Korak 5
Napravite sos: Kečap prelijte kiselim vrhnjem.
U posudu za pečenje, u jedan sloj, preklopite polpete i prelijte umakom do vrha. Po potrebi dodajte vodu. Bacite par lovorovih listova.
Korak 6
Polpete se peku oko 40 minuta, ovisno o njihovoj veličini.
Korak 7
Po vrhu pospite svježe začinsko bilje.
