Ukusne kolačiće od peciva možete napraviti kod kuće. Kada kuvate, možete eksperimentirati. Na primjer, ako tijestu dodate kakao u prahu, pretvorit će se u čokoladu. Možete dodati grožđice, sušeno voće ili orašaste plodove.
Sastojci:
- 1 kruška;
- 300 g kukuruznog brašna;
- 250 g zobenih pahuljica;
- ½ kašičica sode bikarbone;
- 1 pileće jaje;
- puter
- 250 g brašna;
- 200 g šećera;
- sol.
Priprema:
- Prvo morate u posudu staviti maslac, granulirani šećer, sodu i sol. Sve sastojke sameljite dok se ne stvori homogena konzistencija.
- Uklonite koru s kruške i narežite na male kockice.
- Zatim pripremite tavu i ulijte sitno sjeckanu krušku. Mora se dinstati dok se ne stvori pire krompir. Zatim ulijte dvije kašike vode i ostavite da se krčka na laganoj vatri 5-6 minuta.
- U maslačku masu potrebno je nagoniti jaje, dodati zobene pahuljice, kukuruzno brašno i pire od krušaka.
- Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati. Pokušajte oblikovati kuglu, ako ne uspije, morat ćete postepeno dodavati brašno određene konzistencije. Nakon toga trebate oblikovati kuglice i oblikovati kolačić.
- Dalje, morate pripremiti lim za pečenje. Vrh obložite pergament papirom i stavite kolačiće u obliku ruke. Razmak između njih treba biti 1-2 cm.
- Stavite lim za pečenje u zagrijanu rernu na 180 stepeni na 15-20 minuta. Nakon pojave zlatne korice, kolačići se mogu vaditi.
- Stavite kolačiće na tanjir i poslužite. Ovaj desert savršen je za doručak ili samo za čaj. Djeca posebno vole ove kekse od krušaka.
