Dobar desert trebao bi se brzo skuhati, brzo jesti i, ako je moguće, ne smijati se sa strane. Budući da su praznici pred nama, takav desert bit će vrlo relevantan.
Neophodno je
- Sir Ricotta - 300 g;
- Pšenično brašno - 1 kašika.;
- Jaja - 3 komada;
- Maslinovo ulje - 1/3 kašike.;
- Šećer - 3/4 kašike.;
- Kora od 1 limuna;
- Prstohvat soli;
- 1 vrećica praška za pecivo;
- 2 velike slatke kruške;
- Po želji - malo šećera za karamelizaciju torte.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno s praškom za pecivo u veliku posudu, dodajte tamo koricu. Utrljajte Ricottu kroz sito. Istucite jaja sa maslacem, solju, šećerom.
Korak 2
Ogulite kruške (iako je njihova koža tanka i nježna, ovaj predmet možete izostaviti) i narežite na male kockice.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stepeni.
Korak 3
Kombinirajte brašno, jaja i ricottu. Pošaljite tijesto u kalup. Lagano utisnite komade kruške u tijesto i stavite peći na sat vremena. Spremnost standardno provjeravamo čačkalicom.
Prijatno!
