Najbolji način da nahranite i obradujete obitelj obilnom večerom je pečenje mirisnih pita koje nisu samo ukusne i hranjive, već i bogate raznim nadjevima.
Neophodno je
-
- 1 kašika kašike kefir
- 2 kašike l. Sahara
- 1 kašičica sol
- 1 jaje
- 1 kašičica soda
- sirće
- 2 kašike l. biljno ulje
- 2 kašike brašno
- bilo koji nadjev za pite.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, u posudu ulijte 1 čašu kefira, dodajte jedno jaje, 1 žličicu. sol, 2 žlice. l. Sahara. Sve dobro promiješajte i dodajte 1 žličicu. soda gašena sirćetom i ponovo lagano promiješati. Dodajte 2 žlice. l. biljno ulje. Pustite da odstoji neko vrijeme.
Korak 2
Nakon što masa počne puštati mjehuriće, počnite postupno dodavati brašno. Istovremeno, tijesto ne smije biti jako čvrsto. Ostavite tijesto u posudi, pokrijte ga neko vrijeme ručnikom da rastvori gluten.
Korak 3
Kada se tijesto raširi, podmažite ruke i oklagiju biljnim uljem. Stavite punjenje na razvaljano tijesto i oblikujte pite.
Korak 4
Sipati u suncokretovo ulje i staviti na vatru. Stavite pite u vruću tavu na međusobnoj udaljenosti, jer će se pritom povećavati. Pržite jednu stranu dok se ne skuha bez poklopca, a zatim prevrnite pite, pokrijte i smanjite vatru. Pržite dok ne porumeni.
