Ovo pecivo zasigurno će vas osvojiti svojim ukusom i … intenzivnom ljubičastom bojom!
Neophodno je
- - 100 g smrznute crne ribizle;
- - 100 putera;
- - 50 g šećera;
- - 130 g brašna;
- - 40 g mljevenih badema;
- - 20 g kukuruznog škroba.
Instrukcije
Korak 1
Ribizlu treba prethodno odmrznuti. Također ulje iz hladnjaka izvadimo unaprijed da omekša.
Korak 2
Istucite maslac u prozračnu kremu sa dodatkom šećera u prahu. Bez isključivanja miksera, dodajte odmrznute bobice: neke od bobica treba pretvoriti u pire koji će jetri dati intenzivnu ljubičastu boju!
Korak 3
Dodajte brašno, nasjeckane bademe i škrob i brzo umijesite tijesto. Od tijesta napravimo blok debljine 4 cm, zamotamo ga u foliju i pošaljemo u zamrzivač dok se ne stvrdne.
Korak 4
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Smrznuti blok isecite na kolačiće debljine 0,5 cm, stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta.
