Delikatna kombinacija prženih pistacija, banana i kafe čini tortu nježnom i neobičnom. Šlag sa kondenzovanim mlijekom dopunjuje sklad izvrsnog deserta.
Neophodno je
- - pšenično brašno (450 g);
- - šećer u prahu (70 g);
- - limun (1 kom.);
- - maslac (200 g);
- - jaja (2 kom.);
- - neslane pistacije (200 g);
- - kondenzovano mleko (150 g);
- - banane (3 kom.);
- - krema (400 g);
- - vanilija (20 g);
- - instant kafa (1,5 kašike).
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte brašno, šećer i glazuru od limuna. Zatim dodajte maslac isečen na sitne komade.
Korak 2
Dobivenu smjesu sameljemo u mrvičasto stanje. Dodajte razmućena jaja. Ponovo izmiješajte tijesto i stavite ga na jedan sat u hladnjak.
Korak 3
Oljuštene pistaće pržite oko 10 minuta uz često miješanje drvenom špatulom. To je najbolje učiniti u pećnici s otvorenim vratima.
Korak 4
Razvaljajte tijesto i stavite ga u posudu za pečenje koju prethodno podmažemo maslacem. Testo pečemo 20 minuta na 180 stepeni.
Korak 5
Nakon što se tijesto malo ohladi, podmažite ga kuhanim kondenziranim mlijekom. Zatim rasporedite pistacije i banane izrezane u male krugove.
Korak 6
Kremu umutite sa šećerom u prahu, vanilijom i instant kafom. Kremu rasporedite po vrhu pite. Poslužujući na stolu, torta se može ukrasiti malim kapljicama kondenzovanog mlijeka.
