Meso pohano od orašastih plodova može se kuhati kao izvrsno samostalno jelo ili ga možete peći s krumpirom. Dobit ćete jelo koje može ukrasiti stol i najprevidnijeg gurmana.
Neophodno je
- - 500 g svinjskog rebra (ako svinjsko meso uopće ne volite, možete uzeti pileća prsa);
- - 30 g badema;
- - 4 kašike biljno ulje;
- - 100 g bilo kog tvrdog sira;
- - sol po ukusu;
- - crni piment po ukusu;
- - 1 kašičica sjeme gorušice;
- - majoran po ukusu;
- - origano po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte mažuran, origano, sjeme gorušice, biber. Dobivenu smjesu sameljite, ali ne baš fino. Dobivenu smjesu posolite. Smjesom natrljajte pripremljeno svinjsko meso.
Korak 2
Prelijte marinirano meso sa 2 kašike biljnog ulja. Sameljite bademe, takođe ne baš fino.
Korak 3
Pospite svinjsku pečenicu i rukama nabijajte pohanje orašastih plodova. Neka meso stoji na sobnoj temperaturi oko 3-4 sata. Kada se vrijeme mariniranja završi, stavite ga u posudu za pečenje i prelijte preostalim biljnim uljem.
Korak 4
Svinjsku pečenu pecite na 180 stepeni, oko 40-50 minuta. Pospite sir po vrhu 10 minuta pre kuvanja. Trebali biste dobiti zlatnu koru.
