Pokušajte koristiti najpristupačnije sastojke kako biste stvorili zaista sjajno jelo izvanrednog ukusa. Ovo je šarlota i vrlo je apetitna.
Neophodno je
- - 2 ustajala bijela hljeba bez kore;
- - 1 kg gustih krušaka;
- - 2 pomorandže;
- - 250 g putera;
- - 300 g šećera;
- - 3 kašike vanilin šećera;
- - 4 velika jaja;
- - 800 ml vrhnja (sadržaj masti 30-35%);
- - mlijeko (po potrebi)
Instrukcije
Korak 1
Omekšajte puter na sobnoj temperaturi. Podmažite veliku posudu za pečenje maslacem i lagano pospite šećerom.
Korak 2
Obrišite koricu s pomorandže, iscijedite sok. Za sada odvojite sok. Pomiješajte koricu naranče sa šećerom, dodajte vanilin šećer.
Korak 3
Istucite jaja sa pola smeše šećera. Nastavljajući da miješate, postepeno ulijte vrhnje. Nastavite mutiti dok ne postane glatko.
Korak 4
Hljeb narežite na komade debljine 1 cm, a zatim svaki komad štruce namažite maslacem samo s jedne strane.
Korak 5
Dno i stranice posude obložite kruhom, umačući neulju stranu u smjesu od jaja.
Korak 6
Zatim stavite komade malo preklapajući se masnom stranom prema dolje. Ogulite kruške, prerežite na pola i izvadite jezgru.
Korak 7
Meso narežite na tanke kriške. Kruške prelijte sokom od naranče.
Korak 8
Stavite polovinu krušaka u šerpu, pospite polovinom preostale smjese šećera.
Korak 9
Na kruške na isti način, umačući ih u smjesu od jaja, preklopite komade štruce.
Korak 10
Preostalu smjesu jaja i vrhnja prelijte preko šarlote, pritiskajući kruh rukama. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C.
Korak 11
Pecite, prelivajući mlijekom ako se hljeb osuši, 45 minuta. Šarlotu poslužite toplo.
