Ako ne možete bez sira, svakako ispecite ovu tortu: blistav ukus ostarjelog "Cheddara" upotpunit će začinska nota senfa!
Neophodno je
- - 270 g brašna;
- - 2 kašičice brašno;
- - 2 kašičice senf;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 225 ml mlijeka;
- - 2 jaja;
- - 0,5 tsp sol;
- - 3 kašike. biljno ulje;
- - 300 g sira Čedar.
Instrukcije
Korak 1
Stavite pećnicu na prethodno zagrijavanje na 180 stepeni i pripremite pravougaonu posudu za torte tako što ćete je silikonskom četkom lagano podmazati biljnim uljem i posuti brašnom.
Korak 2
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Odvojite oko 2-3 kašike naribanog čedara za posipanje na vrhu.
Korak 3
U duboku posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo, dodajte malo soli i kašiku šećera. Temeljito promiješajte.
Korak 4
U posudi miksera na najmanjoj brzini umutite jaja s mlijekom, senfom i biljnim uljem dok ne postanu glatka.
Korak 5
Smjesu tečnih sastojaka sipajte u suve sastojke i zamijesite tijesto. Može se pokazati da je masa prilično suha: u ovom slučaju samo dodajte mlijeko željene konzistencije! U ove svrhe možete koristiti i pavlaku.
Korak 6
U testo dodajte naribani "Cheddar", dobro izmešajte.
Korak 7
Stavite tijesto u pripremljeni kalup i stavite u pećnicu na 45 minuta. Gotov kolač treba biti zlatno smeđe boje.
Korak 8
Posipajte ribani sir na tortu oko 10 minuta pre kuvanja. Ako se tijekom pečenja na površini kolača pojavi pukotina (to se ponekad dogodi), to se može maskirati na ovaj način.
Korak 9
Gotov kolač potpuno ohladite, ostavite preko noći na sobnoj temperaturi i tek onda isecite na porcije i poslužite. Ovaj kruh je dobar i topao i ohlađen!
