Salate od škampa smatraju se ukusnom i hranjivom grickalicom. Posebno za hostese koje traže način da diverzificiraju i ukrase svakodnevne salate od morskih plodova, postoji recept za izradu onih u tartletima.
Neophodno je
- - 4 jaja
- - 250 g škampa
- - 10 tartleta
- - 100 g majoneze
- - 150 g mocarele
- - 1 slatka žuta paprika
- - češanj belog luka
- - 100 g crvenog kavijara
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite ih i sitno nasjeckajte
Korak 2
Utrljajte mocarelu na grubom ribežu, dodajte jajima.
Korak 3
Oparite račiće kipućom vodom i pustite da se sva voda ocijedi.
Korak 4
Ogulite i narežite na male kockice.
Korak 5
Tri češnja češnjaka na sitnoj ribežu i dodajte majonezi. Salatu začinite majonezom od belog luka i promiješajte.
Korak 6
Prilikom posluživanja salatu stavite u tartlete i odozgo ukrasite crvenim kavijarom.