Čedarska Sirna Supa

Sadržaj:

Čedarska Sirna Supa
Čedarska Sirna Supa

Video: Čedarska Sirna Supa

Video: Čedarska Sirna Supa
Video: Удивительный рецепт. Суп с брокколи и чеддером - это быстро и легко. 2024, Marš
Anonim

Ako volite sir, posebno čedar, onda će ova juha zasigurno odgovarati vašem ukusu. Vrlo nježne i kremaste teksture, juha se topi na jeziku, a dimljena slanina i bijeli luk dodaju dašak pikantnosti.

Juha od sira Čedar
Juha od sira Čedar

Neophodno je

  • - 2 šargarepe
  • - 1 stabljika celera
  • - 1 mali beli luk
  • - polovina paprike
  • - četvrtina čaše maslaca ili margarina
  • - 2 čena belog luka
  • - trećina čaše pšeničnog brašna
  • - pola litra pileće juhe, gotova
  • - 2 čaše mleka
  • - 4 šolje ribanog sira čedar
  • - pola kašičice soli
  • - nepotpuna kašičica mljevene paprike
  • - 4 kriške slanine

Instrukcije

Korak 1

Povrće dobro operemo pod mlazom vode, oljuštimo luk, beli luk i mrkvu. Narežite šargarepu na male trakice. Zatim sitno nasjeckajte celer, luk i zelenu papriku na kockice. Nasjeckajte bijeli luk ili provucite kroz prešu za bijeli luk.

Korak 2

Uzmite lonac s debelim dnom i u njemu otopite puter ili margarin. Potopite povrće i beli luk u zagrejano ulje. Povrće pirjamo u ulju dok ne omekša; to će trajati oko pet do sedam minuta. U isto vrijeme povrće neprestano miješamo da ne zagori.

Korak 3

Dodajte brašno povrću i maslacu, miješajte oko jedne minute. Zatim lagano ulijte mlijeko i pileću juhu, kuhajte oko pet minuta.

Korak 4

U tavu dodajte naribani sir, so i biber, sve promiješajte i pričekajte dok se sir ne otopi. Ako je supa pregusta dodajte mlijeko. Dok se sir topi, tostirajte kriške slanine, a zatim ih narežite na kockice.

Korak 5

Gotovu supu stavite u posude ili zdjele, svaki dio pospite kockicama slanine. Ako volite krutone, tada će biti sasvim prikladni u ovoj juhi. Kupite gotove krutone ili svoj omiljeni hleb isecite na kockice, a zatim ga osušite u pećnici. Kruh možete začiniti začinima poput origana i podliti maslinovim uljem kako biste svoj kruton učinili još ljepšim.

Preporučuje se: