Medenjaci su simbol Božića na Zapadu. Ali možete ugoditi svojim najdražima ovom ukusnom delicijom bez ikakvog razloga. Štoviše, ovisno o limima za pečenje, ovi kolačići mogu se vremenski podudarati s bilo kojim praznikom.
Neophodno je
150 grama meda, 1,5 kašičice mljevenog đumbira, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice sode bikarbone, 130 grama maslaca, 3 šalice brašna, 1 jaje, 150 grama šećera u prahu, mali lonac, rezači za kekse, špatula, injektor kreme
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte med sa svim začinima u loncu, pustite da zavrije i maknite s vatre. Dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. Smjesa treba jako pjeniti.
Korak 2
U ovu smjesu stavite sjeckani puter, miješajte dok se ne otopi. Dodajte jaje i brašno, umijesite elastično tijesto.
Korak 3
Stavite tijesto u frižider. Nakon pola sata izvadite ga i razvaljajte u tanki sloj. Izrežite kolačiće koristeći razne kalupe za pečenje.
Korak 4
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i lagano lopaticom prenesite jetru na lim. Zagrijte rernu i stavite na 10-12 minuta. Izvadite kolačiće čim je vrh blago smeđi.
Korak 5
Pripremite glazuru. Da biste to učinili, lagano razbijte jaje odvajajući bijelo od žumanca. Istucite protein velikom brzinom, postepeno dodajući šećer u prahu. Glazura bi trebala biti viskozna. Koristite slastičarsku špricu za ukrašavanje kolačića. Prijatno!
