"Obilna" salata svidjet će se onima koji vole salate s majonezom i mesom. Salata će biti izvrsno hladno predjelo za svečani stol.
Neophodno je
- - goveđe srce 400 g
- - šargarepa 2 kom.
- - jaje 3-4 kom.
- - kiseli krastavci 300 g
- - luk - 2 velika komada.
- - majonez
- - biljno ulje 1 tbsp. kašika
Instrukcije
Korak 1
Isperite srce i prokuhajte. Šargarepu skuhajte posebno. Oba proizvoda ohladite, naribajte ili narežite na vrlo male kockice. Ogulite luk, isecite na tanke polu kolutiće i pržite dok ne porumeni na biljnom ulju. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite i odvojite bijelo od žumanjaka.
Korak 2
Stavite 1/2 naribanog ili nasjeckanog mesa na dno posude za salatu, premažite majonezom. Stavite 2/3 prženog luka na meso s majonezom. Vrh - stavite kuhani bjelanjak nariban na grubu ribež (pola ostavite za kasnije). Lagano premažite majonezom.
Korak 3
Naribajte ukiseljene krastavce na gruboj ribež, lagano iscijedite, ocijedite tečnost. Stavite polovinu krastavaca na vrh proteina, podmažite majonezom. Ogulite i naribajte kuvanu šargarepu, stavljenu na prethodne slojeve. Prelijte preostalim kuhanim proteinima, lagano podmažite majonezom.
Korak 4
Stavite preostalo meso, rasporedite, premažite majonezom. Odozgo sipajte preostali prženi luk. Na vrhu luka su preostali ukiseljeni krastavci. Premažite majonezom i pospite pasiranim ili naribanim žumanjkom. Salatu možete ukrasiti peršinom.
Korak 5
Gotovo jelo stavite na hladno na 2-3 sata da salata bude dobro zasićena majonezom. Sada se može poslužiti.
