Ovca je simbol 2015. godine. Da biste diverzificirali novogodišnji sto i pokazali svoje kreativne talente, možete pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu koja će, bez sumnje, oduševiti sve goste.
Neophodno je
- Sastojci:
- • 300 g mesa (govedina, svinjetina), možete pileća prsa
- • 500 g karfiola
- • 3 kašike kašike konzerviranog kukuruza
- • majonez
- • sol, mljeveni crni biber
- • svežanj peršuna
- • masline (200 g)
- • crvena paprika ili paradajz (za ukras)
- • kuvana jaja (2 kom.)
- Ljubitelji mogu dodati 1 kiseli krastavac.
- Pripremite veliku, ravnu pladnju za serviranje.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte meso, jaja i karfiol (podijeljeno u cvasti). Meso i jaja narežite na male kockice. Za ukras ostavite malo proteina i žumanca, 15 maslina.
U posudi kombinirajte kukuruz, jaja, masline, meso, peršun. Začinite majonezom.
Korak 2
Postavite siluetu janjetine na ravno jelo ili tanjur s rezultirajućom salatom. Ako ne uspije odmah, izrežite siluetu iz filma ili papira, stavite je na posudu i tanko zaokružite majonezom. Uklonite film, rasporedite salatu unutar obrisa ravnomjernim slojem. Možete pritisnuti lopaticom ili rukama.
Korak 3
Sada ćemo prijeći na glavni dio. U dekor. Stavite cvjetače karfiola kratkih nogu na salatu, ostavljajući samo njušku. Napunite sitno sjeckanim maslinama (10 komada)
Korak 4
Za uho koristimo pola masline. Za stabilnost ga možete staviti na čačkalicu. Ali ne nužno. Oko sakupljamo od bjelanjka i komada masline. Nozdrve i kopita pravimo i od maslina. Ne zaboravite na rep od malog cvata kupusa.
Prije služenja kupus premažite tankim slojem majoneze.
