Škotska Janjeća Ovčja Juha

Sadržaj:

Škotska Janjeća Ovčja Juha
Škotska Janjeća Ovčja Juha

Video: Škotska Janjeća Ovčja Juha

Video: Škotska Janjeća Ovčja Juha
Video: Amigos para siempre :) 2024, Novembar
Anonim

Škotska kuhinja nije baš česta. Ali istinski znalci znaju da su juhe prema njihovim receptima vrlo bogate i nasitne.

Škotska ovčja janjeća čorba
Škotska ovčja janjeća čorba

Neophodno je

  • - pan;
  • - jagnjetina na kosti 600 g;
  • - biserni ječam 1 čaša;
  • - celer 3 stabljike;
  • - krompir 3 kom.;
  • - šargarepa 1 kom;
  • - luk 1 kom;
  • - peršin 50 g;
  • - mljeveni crni biber;
  • - sol 1 tbsp. kašika;
  • - voda 2,5 l.

Instrukcije

Korak 1

Ogulite luk i isecite na 4 dela. Dobro isperite jagnjetinu i stavite u šerpu sa lukom. Pokriti hladnom vodom i kuhati. Nakon ključanja posolite i uklonite pjenu. Kuhajte na umjerenoj vatri 1 sat.

Korak 2

Ogulite krompir i mrkvu. Krumpir narežite na velike kockice, a mrkvu na velike kockice. Nježni dio celera izrežite na isti način kao i šargarepu.

Korak 3

Jedan sat nakon ključanja juhe izvadite meso i luk. Procijedite juhu. Meso odvojite od kostiju, narežite na kriške i vratite u juhu.

Korak 4

Zagrijte juhu s mesom, dodajte nasjeckano povrće i oprani biserni ječam. Kuhajte na umjerenoj vatri 40 minuta, dok se ječam ne skuha.

Korak 5

Juhu poslužite vrlo vruću, pospite nasjeckanim peršunom.

Preporučuje se:

Kisela Janjeća Rebra

Kisela Janjeća Rebra

Ako volite jela iz serije "lizi prste", onda se ne varate odabirom recepta. Rebra kuhana prema ovom receptu sočna su, nježna i ukusna! Neophodno je - 500 g janjećih ili svinjskih rebara - biljno ulje Za marinadu:

Glazirana Janjeća Rebra

Glazirana Janjeća Rebra

Sočna janjeća rebra prekrivena tamnom medenom glazurom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo ukusno, ali istovremeno vrlo jednostavno jelo priprema se za samo nekoliko minuta. Ako ne volite janjetinu, onda su svinjska rebra sasvim pogodna za pripremu ovog jela

Ovčja Salata

Ovčja Salata

Ovca je simbol 2015. godine. Da biste diverzificirali novogodišnji sto i pokazali svoje kreativne talente, možete pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu koja će, bez sumnje, oduševiti sve goste. Neophodno je Sastojci: • 300 g mesa (govedina, svinjetina), možete pileća prsa • 500 g karfiola • 3 kašike kašike konzerviranog kukuruza • majonez • sol, mljeveni crni biber • svežanj peršuna • masline (200 g) • crvena paprika ili paradajz (za ukras)

Škotska Jaja

Škotska Jaja

Zanimljivo jelo posuđeno iz Engleske su škotska jaja. Jedinstvena kombinacija mesa i jaja koja će ukrasiti bilo koji sto. Neophodno je - 7 jaja; - sjeckano meso; - luk; - bijeli luk; - mrvice hljeba; - crni biber; - biljno ulje

Škotska Kifla Sa Suhim Voćem

Škotska Kifla Sa Suhim Voćem

Škotska torta se priprema bez dodavanja masti, u tijesto se dodaje samo jedno pileće jaje, ali puno sušenog voća. Kako tijesto ne bi postalo presuho, suho voće za njega prethodno se natopi mješavinom čaja i viskija. Neophodno je - 450 g sjeckanog suhog voća