Kako Pravilno Kuhati Mlijeko

Sadržaj:

Kako Pravilno Kuhati Mlijeko
Kako Pravilno Kuhati Mlijeko

Video: Kako Pravilno Kuhati Mlijeko

Video: Kako Pravilno Kuhati Mlijeko
Video: Recept za savršenu kavu: Zašto je barista zanimanje budućnosti? 2024, Marš
Anonim

Mlijeko je idealno uzgajalište mikroorganizama. Može dobiti patogene bakterije koje mogu izazvati ozbiljne bolesti. Da bi se to izbjeglo, mlijeko mora biti prokuhano, dok opasni mikroorganizmi umiru.

Kako pravilno kuhati mlijeko
Kako pravilno kuhati mlijeko

Instrukcije

Korak 1

Pripremite posebnu aluminijumsku posudu s debelim dnom. Koristite ga samo za ključanje mlijeka, jer vruće mlijeko upija mirise različitih namirnica.

Korak 2

Kako mlijeko ne bi izgorjelo, posudu isperite hladnom vodom. To stvara tanki film vode i mlijeko ne dolazi u kontakt sa stranama i dnom posude. Da biste izbjegli prženje mlijeka, u njega možete staviti malo šećera ili podmazati dno i stranice posude maslacem.

Korak 3

Prokuhajte mlijeko na laganoj vatri. Morate stajati blizu štednjaka i povremeno ga miješati. Ako se na površini mlijeka pojave mali mjehurići, pažljivo ga promatrajte. Čim se mjehurići počnu dizati, isključite vatru i maknite šerpu sa štednjaka.

Korak 4

Za pripremu pečenog mlijeka prokuhajte ga, pokrijte poklopcem i držite na toplom mjestu 6-7 sati. Pečeno mlijeko možete kuhati u multivarku, u to ulijte mlijeko u multivarku i kuhajte ga u režimu "Gulaš" 6 sati.

Korak 5

Pridržavajte se pravila prilikom kuvanja kondenzovanog mleka. Stavite limenku kondenzovanog mlijeka, napravljenu u skladu s GOST-om, u duboku šerpu. Nalijte hladnu vodu u šerpu, stavite posuđe na šporet i vodu prokuhajte. Zatim smanjite vatru i ostavite kondenzirano mlijeko da se krčka na laganoj vatri 2 sata.

Korak 6

Pazite da je konzerva kondenziranog mlijeka u potpunosti uronjena u vodu. Po potrebi dolijte lonac vrućom vodom. Ne sipajte hladnu vodu. Nakon 2 sata kuhanja, ispraznite vodu i pustite da se tegla ohladi.

Preporučuje se: