Škampi sa povrćem je ukusno i ukusno jelo. Savršen je za romantičnu večeru ili obilan ručak. Oduševite srodnu dušu odličnim jelom!
Neophodno je
Za 1 porciju: 3 škampi, limun, suncokretovo ulje, 250 g balzamičnog octa, 100 g crnog vina, sol. Povrće: 1 paprika, 1 tikvica, 1 paradajz, 1 patlidžan
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremamo "glavno jelo". Odvojite ljusku od škampa, isecite leđa i izvadite unutrašnjost. Zatim škampe prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom, posolite i pržite na suncokretovom ulju.
Korak 2
Sada je red na specijalni umak. U posebnu tavu ulijte vino i ocat, isparite na jakoj vatri dok smjesa ne postane gusta.
Korak 3
Zatim pripremamo povrće. Svo kuhano povrće dobro se opere, iseče na velike kocke i posoli. U lonac ulijte vodu i pustite da zavri. Stavite povrće na sito i stavite u lonac. Ne zaboravite zatvoriti poklopac! Na pari povrće kuhajte na pari oko pet minuta.
Korak 4
Završni dodir - stavite škampe na tanjir, dodajte povrće i sve to ukusno prelijte sosom. Prijatno!