Omiljena salata vrlo je slična kolaču. Uređena u obliku srca, savršena je za romantično veče, godišnjicu braka ili Valentinovo.
Neophodno je
- - dimljena piletina, 350 g;
- - svježi šampinjoni, 300 g (u konzervi);
- - suve šljive, 200 g;
- - jaja, 6 kom.;
- - luk;
- - svježi krastavac;
- - za ukras - masline;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
U početku pripremamo sve sastojke za salatu:
- skuvati jaja, odvojiti žumanjke od bjelanjaka, utrljati žumanjke;
- iseći piletinu na trakice;
- suve šljive iseći na trakice (prethodno namočene u kipućoj vodi);
- pržiti pečurke sa lukom;
- iseći krastavac na trakice.
Korak 2
Salata je slojevito položena u obliku srca (svaki sloj premažemo majonezom):
- kokoš;
- žumanjke;
- suve šljive;
- šampinjon;
- krastavac;
- kokoška.
Korak 3
Sada pređimo na dizajn gornjeg sloja.
Za polovinu srca (lagano) naribajte bjelanjke na sitnoj ribežu. Za drugu polovinu srca (tamno), naribane proteine kuhajte nekoliko minuta u jakom čaju. Napravite razdjelnicu od narezanih maslina između dvije polovine.
