Od svježih krastavaca možete pripremiti ogroman broj različitih salata koje će biti nevjerovatno ukusne i obogaćene vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Neophodno je
- Za zelenu salatu:
- - 3 krastavca;
- - 3 jaja;
- - lišće zelene salate;
- - majoneza;
- - luk;
- - sol.
- Za salatu "Piquant":
- - krastavci;
- - luk, 1 kom;
- - 2 češnja belog luka;
- - 0,5 tbsp. vinski ocat;
- - 2 kašike maslinovo ulje;
- - slana paprika.
- Za salatu od krastavaca i rotkve:
- - 300 g rotkve;
- - 3 krastavca;
- - slana paprika;
- - svježe bilje;
- - majoneza ili biljno ulje.
- Za salatu od tune:
- - 1 konzerva tunjevine u konzervi;
- - 3 krastavca;
- - peršin;
- - limunov sok;
- - biljno ulje;
- - masline.
- Za klasičnu salatu:
- - 4 krastavca;
- - 2 češnja belog luka;
- - kopar;
- - slana paprika;
- - sirće;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Da biste brzo i ukusno nahranili cijelu svoju porodicu, za ručak možete pripremiti salatu koja se zbog sastojaka koje sadrži naziva "Zelena". Uzmite tri jaja i jako ih prokuhajte. Nakon što se jaja ohlade, ogulite ih i isecite na male kockice. Krastavac je takođe potrebno oprati i oguliti, a zatim iseći na kockice srednje veličine. Na tanjir stavite lišće zelene salate, na vrh stavite jaja, krastavce, sol, majonezu, sve to promiješajte. Ako volite luk, možete ga dodati u ovu salatu.
Korak 2
"Pikantna" salata je najjednostavnija kombinacija krastavaca i luka, ali češnjak i vinski ocat kojim je začinjena daje ovom jelu poseban ukus. Krastavce operite i narežite na tanke ploške (broj krastavaca odredite sami, ovisno o broju članova vaše porodice), luk također treba nasjeckati, 2 češnja bijelog luka sitno nasjeckati, posoliti, pobiberiti po ukusu, sve to pomiješajte i začinite s malom količinom vinskog octa i dvije žlice maslinovog ulja.
Korak 3
Druga opcija za zanimljivu ljetnu salatu je salata od svježih krastavaca i rotkvica. Svježe povrće temeljito operite, rotkvicu narežite na tanke ploške, a krastavce na kockice ili trakice. Promiješajte ove sastojke, dodajte im malo nasjeckanog svježeg bilja, soli i papra. Salata se može začiniti majonezom ili biljnim uljem, po vašem izboru.
Korak 4
Alternativno možete napraviti salatu od krastavaca s tunjevinom. Uzmite konzervu tune iz konzerve, otvorite je, iscedite tečnost, stavite ribu u zaseban tanjir i nasjeckajte običnom vilicom. Operite i narežite na kockice svježi krastavac, sitno nasjeckajte listove peršina, pomiješajte sve sastojke, pokapajte limunovim sokom i začinite biljnim uljem. Imajte na umu da ovu salatu ne trebate soliti, jer tuna već sadrži sol. Gotovo jelo možete ukrasiti limunom ili maslinama, kao i cijelim lišćem peršina.
Korak 5
Najjednostavnija salata koju možete napraviti sa svježim krastavcima je "Classic". Može se koristiti i kao dnevni međuobrok. Da biste je pripremili, usitnjene krastavce pomiješajte sa nasjeckanim bijelim lukom, dodajte kopar, sol, biber, biljno ulje i ocat.
