Tokom sezone voća mogu se poslužiti razni deserti. Voćni desert s gaziranom vodom ima poseban ukus.
Neophodno je
- - čaša ili posuda 3 kom.;
- - želatin 15 g;
- - masna pavlaka 250 ml;
- - šećer 100 g;
- - obojena gazirana voda 1 čaša;
- - 5 šljiva;
- - 3-4 mandarine;
- - krema 33% 100 g;
- - zgušnjivač za kremu 1 vrećica.
Instrukcije
Korak 1
Ulijte želatinu u 1/4 šolje hladne prokuvane vode i ostavite 40 minuta da nabubri.
Korak 2
U posudu ili čašu ulijte gaziranu vodu da oslobodi sav plin.
Korak 3
Kiseloj pavlaci dodajte šećer i dobro promiješajte. Zagrijte 2/3 natečene želatine, bez ključanja, i ulijte u kiselu pavlaku sa šećerom. Dobro izmiješajte cijelu masu.
Korak 4
Kiselu pavlaku ulijte u čaše ili posude i stavite u frižider da se stegne.
Korak 5
Operite i osušite šljive peškirom, a zatim im odstranite sjeme. Narežite pulpu na male kriške.
Korak 6
Ogulite mandarine i rastavite ih na klinove. Svaku krišku odvojite od filma i prerežite na 2-3 dijela.
Korak 7
Na smrznutu pavlaku stavite komade šljiva i mandarina. Zagrijte preostalu želatinu i sjedinite sa slatkom vodom iz koje je izašao plin i promiješajte. Dobivenu smjesu vode i želatine prelijte preko voća i pustite da se stegne.
Korak 8
Kremu umutite sa šećerom i gustinom. Ukrasite desert njima.
