Mnogi ljudi misle da je pravljenje pizze kod kuće dug i naporan proces. Stoga kupuju smrznutu pizzu iz trgovine i zagrijavaju je u pećnici. A da biste postali ukusniji, od jednostavnih i svježih proizvoda možete napraviti ukusni umak.
Neophodno je
- - paradajz
- - 2 kašičice maslinovo ulje
- - 2 čena belog luka
- - 1/4 šolje luka
- - bosiljak, origano
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i usitnite češnjak. Luk iseći na sitne komade. Ogulite paradajz.
Korak 2
Ulijte 2 žličice. maslinovo ulje u malom loncu. Zagrijavajte ulje na umjerenoj vatri 2 minute, dok se ne zagrije. Dodajte nasjeckani češnjak i sitno sjeckani luk. Pržite oko 2 minute, dok češnjak i luk ne omekšaju, uz stalno miješanje.
Korak 3
Dodajte paradajz. Možete ih nasjeckati prije nego što ih dodate u posudu ili ih koristiti cijele.
Korak 4
Paradajz često miješajte 5-10 minuta. Po ukusu možete dodati sol i biber. Pirjajte paradajz, luk i češnjak dok ne postane gust sos. Umak možete ostaviti u komadima po želji ili kuhati malo duže radi ujednačene konzistencije.
Korak 5
Otrgnite rukama listove bosiljka ili origana i dodajte sosu.
Korak 6
Umak kuhajte 3-5 minuta uz često miješanje. Maknite posudu s vatre. Umak se mora malo ohladiti prije nego što ga nanesete na tijesto za pizzu.
