Odličan dodatak raznim jelima na novogodišnjem stolu bit će slikovita torta s jarcem - simbolom godine koja dolazi.
Neophodno je
- Za 10 komada:
- - 5 gotovih biskvitnih kolača;
- - 500 ml kreme (33-37%);
- - 800 g sirnog krem sira;
- - prstohvat vanilin;
- - 1 čaša šećera u prahu;
- - 1/4 limuna;
- - 2 pločice bijele neporozne čokolade;
- - plava boja za hranu (na vrhu noža);
- - bilo koji džem;
- - 4 banane;
- - 1 čaša oljuštenih oraha;
- - 2-3 žlice. kašike kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 1 kašika crvenog džema (džema);
- Za krem sir:
- - 250 g svježeg sira;
- - 200 g šećera;
- - 50 g putera;
- - 1 kašičica ekstrakta vanilije;
Instrukcije
Korak 1
Za kremu umutite vrhnje i šećer u prahu do konzistencije maslaca. Pripremite krem sir. Kombinirajte omekšali maslac, svježi sir, dodajte ekstrakt vanilije. Miješajte mikserom dok ne postane glatko. U dijelove prosijte šećernu glazuru miješajući žlicom.
Korak 2
Umutite kremu na srednjoj brzini dok ne postane glatka. Zatim spojite kremu od putera sa masom od skute. Iscijedite limunov sok, dodajte vanilin i ponovo istucite, ali ne zadugo, inače će se krema pahuljiti. Od gotove kreme odvojite 5 kašika u drugoj šalici.
Korak 3
Otopite čokoladu na vodenoj kupelji i pomiješajte sa odvojenom kremom, dodajte tamo plavu prehrambenu boju, malo umutite. Stavite bijelu i plavu kremu u hladnjak. Uzmite tri kolača i premažite ih džemom. Ogulite banane i narežite na kriške ili kockice. Nasjeckajte malo orahe.
Korak 4
Sakupi tortu. Na tortu podmazanu džemom stavite sloj orašastih plodova, sloj banana na vrh, premažite slojem kreme. Stavite drugu tortu na vrh i ponovite slojeve. Zatim rasporedite treći sloj kolača. Na to nanesite samo sloj kreme i zagladite nožem.
Korak 5
Koristite slastičarsku vrećicu za ukrašavanje strana torte kremom. Usput, ako vam je teško izraditi šare, stranice torte možete jednostavno podmazati kremom i posuti nečim, na primjer, mrvicama kolača od oblatni, kokosom ili sjeckanim orasima.
Korak 6
Preostala dva kolača izmrvite u loncu, dodajte malo kondenziranog mlijeka i miješajte dok ne dobijete gustu masu od koje možete isklesati lik jarca. Kozu zaslijepite kao od plastelina i stavite je u hladnjak na 1 sat.
Korak 7
Zatim nanesite plavu kremu na kozju dlaku. Ukrasite kopita i usta pekmezom.
