Svježa proljetna salata pod nazivom "Pileći guacamole" može biti ukras na bilo kojem svečanom stolu. Glavni sastojci su piletina, avokado, feta sir. Začinite je grčkim jogurtom i talijanskim salsa verde umakom.
Neophodno je
- - 1 čaša kuvanog pilećeg mesa;
- - perje od 1 zelenog luka;
- - 3 kašike. l. Grčki jogurt ili pavlaka;
- - 1/2 avokada;
- - 3 kašike. l. salsa verde umak;
- - 3 kašike. l. lišće cilantra;
- - sok od 1 limete;
- - 3 kašike. l. feta sir;
- - sol po ukusu;
- - prstohvat sjemenki kima.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremu salate učinili što bržom, pripremite sve sastojke unaprijed.
Korak 2
Skuhajte piletinu, odvojite meso od nje i narežite na sitne komade.
Korak 3
Sitno nasjeckajte pero zelenog luka.
Korak 4
Uzmite posudu, u nju stavite pileće meso, nasjeckani luk. Dodajte kiselu pavlaku ili grčki jogurt u posudu za salatu.
Korak 5
Sameljite feta sir i dodajte ga prethodnim sastojcima.
Korak 6
Dodajte salsa verde sos. Nasjeckajte svježe lišće cilantra i bacite u salatu.
Korak 7
Uzmite zreli avokado, izrežite ga na nekoliko dijelova i izvadite košticu. Lagano žlicom izvadite pulpu, isecite na sitne komade, dodajte masi.
Korak 8
Limetu prepolovite, iz nje iscijedite sok i ulijte je u posudu sa sastojcima.
Korak 9
Dodajte kim, posolite i na kraju umiješajte salatu.
Korak 10
Prije posluživanja zamotajte pileći guacamole u pita kruh, tortilje ili preko proljetnih listova zelene salate.
