"Kirieshki" je poznata marka koja proizvodi krekere sa raznim začinima i ukusima. Za proizvodnju krutona kruh se peče po posebnom receptu. Stoga je proizvod hrskav i aromatičan. Popularnost "Kiriesheka" porasla je toliko da sada uopšte misle na krutone.
Kirieshek salate prave se vrlo brzo. Stoga uvijek držite jedno pakiranje u hladnjaku u slučaju neočekivanih gostiju. Dakle, salata od kobasica s kirieshkijem priprema se za 10 minuta. Trebat će vam: 120 grama kuvane kobasice, 150 grama kukuruza u konzervi, 1 pakiranje kiriesheka, 2 pileća jaja, 160 grama štapića od rakova, 4 žlice. majoneza od masline, 0,5 tsp mljeveni crni biber, 0,5 tsp. sol. Kuvanu kobasicu narežite na kockice. Jaja tvrdo kuhajte, ogulite i nasjeckajte. Narežite štapiće rakova na kriške. Kombinirajte nasjeckane sastojke, kirieshki i kukuruz. Posolite i pobiberite. Salatu preliti majonezom i promiješati. Za ukrašavanje salate koristite naribani žumanjak.
Ako želite hrskave krutone u svojoj salati, poslužite ih odmah nakon kuhanja. Ako salata odstoji neko vrijeme, kiriški u njoj nabubriće pod utjecajem kisele pavlake i majoneze.
Za pripremu salate od sira trebat će vam ne toliko sastojaka: 90 grama krutona, 125 grama tvrdog sira, 2 češnja češnjaka, 5 grančica cilantra, 3 grančice peršina, 3 žlice. pavlaka, 0,5 tsp. mljeveni crni biber. Sir narežite na male kockice. Češnjak naribajte, a peršin i cilantro sitno nasjeckajte. Kombinirajte beli luk, sir i kirieshki. Za preljev kombinirajte pavlaku i mljevenu papriku. Prelijte preljev preko salate, a odozgo pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Za pripremu salate sa kiriješkim i adigetskim sirom trebat će vam: 1 pakiranje krekera, 300 grama adigetskog sira, 2 pileća jaja, 2 velike mrkve, 3 žlice. majoneza, 2 žlice. pavlaka, 0,5 tsp. sol. Kuvajte jaja i šargarepu. Sir Adyghe i kuvanu šargarepu naribajte na gruboj ribež. Jaja narežite na kockice. Stavite sir, mrkvu, jaja i kirieshki u veću posudu. Posolite i temeljito promiješajte. Salatu začinite pavlakom i majonezom i ponovo promiješajte.
Budući da su sami kirieshki vrlo slani, salatu ne morate dodavati sol.
Ako ste oduševljeni začinjenim jelima, pripremite salatu "Korida". Za njega će vam trebati: 80 grama krekera s okusom crvene paprike, 2 zrele rajčice, 2 krompira, 2 češnja češnjaka, 2 žlice. pavlaka, 0,5 tsp. mljeveni bijeli biber. Paradajz prelijte kipućom vodom da se oljušti. Zatim narežite paradajz na kockice. Skuhajte krompir u ljusci, ogulite i sitno nasjeckajte. Narežite beli luk na kriške: trebali bi biti gotovo prozirni. Kombinirajte krutone, paradajz, krompir i beli luk. Popaprite, začinite salatu pavlakom i temeljito promiješajte.
Pečurke se dobro slažu s kirieshkijem. Dakle, za pripremu salate s lisičicama trebat će vam: 90 grama krekera s okusom gljiva, 190 grama lisičarki, 60 grama suncokretovog ulja, 1 žlica. limunov sok. Lisičke narežite na kriške i skuhajte u slanoj vodi. Vrijeme kuhanja: 25 minuta. Kombinirajte gotove pečurke sa kirieshkijem. Salatu poprskajte limunovim sokom, a zatim pokapajte suncokretovim uljem. Promiješajte salatu i poslužite.
Kirieshki se može napraviti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite ostarjeli kruh i bilo koji dodatak juhi. Narežite kruh na kockice i po njemu ravnomjerno pospite začin. Krekere stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici pola sata.
