Kupina je šumska bobica i gotovo je nemoguće sresti je u povrtnjacima. Kupina je vrlo plodna bobica, a istovremeno na njenim grmovima možete naći i cvijeće i bobice različitog stupnja zrelosti. Kupine su slane, a ako volite kiselo, ove bobice su izvrsna opcija.
Za šta su kupine korisne?
Energetska vrijednost kupina iznosi samo 31 kcal na 100 grama, dok ista količina bobica sadrži 1,5 g proteina i 4,4 g ugljenih hidrata.
Tradicionalna medicina pronašla je vrlo široku upotrebu za kupine. Listovi ove biljke bogati su taninima, askorbinskom kiselinom, aminokiselinama i sadrže kompleks minerala.
Svježe kupine koriste se za jačanje imunološkog sistema i zasićenje organizma vitaminima. Kupina je korisna za aterosklerozu, jer poboljšava sastav krvi.
Uvarak od lišća pomoći će poboljšati probavu, kao i nositi se s kožnim bolestima i upalnim procesima s upaljenim grlom i stomatitisom. Infuzija lišća može se koristiti kao dijaforetično, protuupalno, diuretičko sredstvo i sredstvo za zacjeljivanje rana. Takođe se može koristiti za poremećaje u nervnom sistemu i bolesti kardiovaskularnog sistema.
Sama bobica i sok od bobica imaju praktički isti spektar svojstava, ali se koriste i za normalizaciju nivoa šećera u krvi i za probavne probleme. Kupine mogu biti nemedicinski sedativ. Čaj od kupina navečer izvrstan je lijek ako imate problema sa zaspanjem.
