Tapenada ili tapenada je gusta pasta napravljena od maslina i kapara. Tapenada se služi kao predjelo prije glavnog jela. Tjestenina se razmaže po tostu ili kombinira s povrćem. Piletinu možete nadjenuti i tapenadom. Iznenadite svoje najmilije sosom pripremljenim prema francuskom receptu.
Neophodno je
- 200 grama maslina bez koštica;
- 1 češanj belog luka;
- 2 kašike žlice kapara;
- 3 kom. file inćuna;
- 4 kašike žlice maslinovog ulja;
- 1/2 kašičice timijana;
- slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Masline, beli luk, filete inćuna sameljite u blenderu.
Korak 2
U masu dodajte maslinovo ulje i timijan.
Korak 3
Sol i papar. Zbog srdela, tapenada je prilično slana, pa dodajte sol po ukusu.
Tapenada je spremna!
