Na ovaj recept vrijedi obratiti posebnu pažnju, jer se malo razlikuje od uobičajenog recepta za tiramisu. Upotrebom tačne količine gore navedenih sastojaka možete dobiti oko četiri porcije.
Neophodno je
- • 2 pileća jaja, ali su dozvoljena i prepeličja jaja
- • 50 g šećera
- • 250 g Mascarponea
- • 150 g Savoyardi kolačića
- • 200 ml kafe
- • 200 g trešanja bez koštica (mogu se koristiti i druge bobice)
- • 100 g čokolade ili kakaa
Instrukcije
Korak 1
Odvojite bjelanjke i žumanjke.
Korak 2
Žumanjke sameljite sa šećerom i dodajte Mascarpone u rezultirajuću konzistenciju.
Korak 3
Istucite bjelanjke pomoću posebne pjenjače ili miksera. Dodajte masu od žumanjaka.
Korak 4
Dobivenu kremu morate položiti na dno zdjela, a na nju staviti trešnje.
Korak 5
Štapiće brzo umočite u hladnu kafu razblaženu vinom, rumom, konjakom ili likerom po želji.
Korak 6
Stavite štapiće na vrh višnje.
Korak 7
Na kremu stavite čokoladu, prethodno naribanu na finom ribežu.
Korak 8
Rezultat napora stavite u hladnjak i držite 5 sati.
Desert je spreman, prijatno!
