Američki Umak Od Vina

Sadržaj:

Američki Umak Od Vina
Američki Umak Od Vina

Video: Američki Umak Od Vina

Video: Američki Umak Od Vina
Video: Sočni odresci u vinskom umaku • ReciPeci Sandre Gašparić 2024, Maj
Anonim

Ovaj izvrsni plastični i gusti sos u stanju je omotati komade mesa u debljem sloju. Njegov okus ima specifičnu aromu i laganu slatkoću meda. Riječ je o američkom umaku od vina. Njegov glavni ukus nije baš oštar, već kiselkast. Adjika se osjeća u aftertasteu.

Vinski američki umak
Vinski američki umak

Neophodno je

  • - ljuta crvena paprika ili adjika;
  • - sol - 1/3 kašičice;
  • - paprika - 2 kašičice;
  • - ne začinjena senf - 2 kašičice;
  • - jabučni ili vinski ocat - 2 kašike;
  • - melasa - 4 kašike;
  • - med - 2 kašike;
  • - kečap - 3 kašike;
  • - boca suvog crnog vina - 750 ml.

Instrukcije

Korak 1

Ulijte vino u široku tavu. Vino će puno brže ključati ako je površina isparavanja veća. Vino isparite 4 puta.

Korak 2

Dok vino ključa, kombinirajte ostatak sastojaka u srednjoj posudi. Dobivenu smjesu prelijte jednim bez vina i kuhajte uz stalno miješanje 2 minute.

Korak 3

Kad se američki umak od vina zgusne i više ne miriši na ocat, spreman je. U staklenoj posudi u frižideru, pokrivenoj poklopcem, možete čuvati 2 sedmice.

Preporučuje se: