Dugo su poznate razne metode za vađenje ulja ne samo iz biljaka i plodova, već i iz orašastih plodova. Naravno, ovo ulje ima bogat sastav, zbog čega je vrlo traženo.
Treba napomenuti da se ulje oraha razlikuje od karakteristika okusa biljnog ulja, štoviše, ima povećan sadržaj zasićenih masnih kiselina. Takođe, sastav takvog proizvoda uključuje nezasićene kiseline (linolna, linolenska), vitamine (A, B, C, E, P) i elemente u tragovima (jod, cink, kalcijum, bakar, gvožđe, fosfor, magnezijum), i biološki aktivne supstance. Sve to blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo.
Zbog prijatnog okusa koje ima ulje oraha, koristi se u kuhanju u pripremi raznih jela. Na primjer, najčešće opcije su preljevanje salata od povrća, pravljenje hladnih grickalica, pečenje kruha, sirovina za roštiljanje ili prženje hrane itd.
Ali ovo je samo jedna pozitivna strana koja je svojstvena ulju orašastih plodova. Treba napomenuti da se ulje oraha široko koristi za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Glavna stvar je uzeti u obzir neke nijanse koje mogu dovesti do suprotnog rezultata liječenja. Prije svega, to je skladište vitamina i mikroelemenata, koji su već gore navedeni. Tako bogat sastav pomaže u jačanju ljudskog imunološkog sistema i stabilizaciji funkcionisanja unutrašnjih sistema i organa.
Uzmite ulje oraha. Recenzije o njemu su prilično dobre, jer se ovaj proizvod može svrstati na prvo mjesto po vitaminu E. Može se efikasno koristiti tokom oporavka i rehabilitacije pacijenta nakon ozbiljnih bolesti, jer pomaže u poboljšanju i stabilizaciji metaboličkih procesa u tijelu, zbog čega osoba ide na amandman. Takođe, ulje orašastih plodova blagotvorno djeluje na stanje kože, jer djeluje protuupalno. Prisustvo ovog svojstva sugerira upotrebu u upalnim procesima, opeklinama sluznice i kože.
Treba napomenuti da ulje oraha neutralizira štetne kancerogene tvari u tijelu, koje su uzročnici raka, i povećava otpornost na izloženost zračenju.
Redovnom konzumacijom ulja lješnjaka mogu se spriječiti mnoga srčana oboljenja. Trenutno su blagodati ulja poznate po vaskularnim bolestima, dijabetesu melitusu i poremećajima jetre i bubrega.
Takođe, ne možemo ne primijetiti blagodati ulja oraha u kozmetologiji. Često je uključen u razne recepte i proizvode koji efikasno zaglađuju bore, omekšavaju kožu lica i ruku, pojačavaju preplanulost itd.
Naravno, glavni nedostatak maslaca od orašastih plodova je visoka cijena, jer je njegova proizvodnja prilično složen tehnološki postupak, zbog čega se trošak proizvoda povećava.
Ulje oraha može biti štetno ako se koristi nepravilno. Na primjer, ne biste ga trebali uzimati kod kroničnog kolitisa i akutnih crijevnih bolesti, s povećanom stopom zgrušavanja krvi. Takođe, na oprez trebaju biti oni koji pate od alergijskih reakcija na hranu. To je zbog činjenice da jezgra orašastih plodova sadrži prilično veliku količinu proteina, što može izazvati osip na koži. Stoga se ne preporučuje bez savjetovanja sa stručnjakom za osobe s kožnim bolestima (dermatitis, psorijaza, ekcem). Imajte na umu i da su orašasti plodovi visokokalorična hrana koja može dovesti do prekomjerne težine ako se konzumira neograničeno.
