Ova brza i laka supa sa povrćem i kuglicama sira zasigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Kuhanje tople večere neće vam oduzeti puno vremena, a rezultat će biti mirisna i nježna juha.
Neophodno je
- • 180 g sira;
- • 1 paprika;
- • 1 šargarepa;
- • 5 sirovih krompira;
- • 1 sirovo pileće jaje;
- • 100 g običnog brašna;
- • maslac;
- • začinsko bilje, začini i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Komad sira (tvrde sorte) naribajte na ribežu sa finim ćelijama, stavite u duboku posudu. Razbiti cijelo pileće jaje u sir.
Korak 2
Prije kuhanja izvadite maslac iz hladnjaka, trebao bi se odmaknuti od hladnoće i postati mekan. Zatim ga stavite u posudu sa sirom. Dodajte sve začine koje volite kušati. Ako niste ljubitelj začina ili pripremate juhu posebno za djecu, tada ne biste trebali dodavati začine i začine.
Korak 3
Dodajte navedenu količinu brašna i soli. Sve komponente za kuglice su spremne, sada morate temeljito promiješati sadržaj posude. Dobit ćete tijesto od sira, smotati ga u kuglu i staviti u hladnjak na 30 minuta.
Korak 4
Trenutno ćemo se brinuti o povrću. Operite papriku, uklonite mekani dio sjemenkama, ponovno isperite unutrašnjost kako biste uklonili preostalo sjeme. Isecite na kratke trake. Preradite mrkvu srednje veličine i krupno naribajte. Uzmite luk srednje veličine, oljuštite ga i narežite na male kockice.
Korak 5
Oguljeni krompir narežite na male kockice ili kratke trake. Na tavi pržite luk, papriku i naribanu šargarepu dok proizvodi ne omekšaju. Posolite povrće i dodajte začine.
Korak 6
Stavite lonac vode na priloženi štednjak, trebalo bi da zavrije. Nakon ključanja vode u lonac stavite krompir i prženo povrće. Kuhajte 15-20 minuta (srednja temperatura).
Korak 7
Nakon pola sata tijesto sa sirom izvadite iz hladnjaka, iz njega razvaljajte kuglice sira. Dodajte u juhu i kuhajte oko 10 minuta, a nekoliko minuta prije kuhanja dodajte začinsko bilje u juhu po ukusu. Juha od sirevih kuglica spremna je za jelo odmah nakon kuhanja.
