Čokoladno-banana torta ispada vrlo nježna i sočna, jer su kolači natopljeni čokoladom i pavlakom. Ova slastica svidjet će se svim slatkozubima, jer osim banana postoji i kondenzirano mlijeko.
Sastojci:
- 3 kašike l. kakao;
- Banka kondenziranog mlijeka;
- Sp žličice sol;
- Čaša brašna;
- 1 kašičica sode bikarbone;
- 2 jaja;
- 1 banana;
- 300-350 g pavlake;
- Čaša mlijeka;
- velika kašika kakaa;
- 110 g putera;
- 6 kašika l. kokosove pahuljice;
- 1 kašika maslac;
- 1 kašika kašika brašna.
Priprema:
- Slomite nekoliko jaja u šolju i posolite. Istucite jaja mikserom dok se ne stvori pjena. Tamo ulijte kakao u prahu, sodu i brašno. Prosijte sve sastojke. U istu smešu dodajte kondenzovano mleko. Sve temeljito promiješajte.
- Izvadite chagu iz multivarke i premažite je komadom maslaca. Takođe je vredno posipati brašnom odozgo.
- Dobivenu masu stavite u spor štednjak.
- Tada biste trebali odabrati način rada "pečenje" i staviti ga na 1 sat. Ako nema multivarke, torta se može kuhati u običnoj pećnici, zagrijavajući je na 200 stepeni. Tada će trebati 30-35 minuta da se kuva. Spremnost se provjerava čačkalicom ili šibicom.
- Zatim trebate izvući tortu da se ohladi. Zatim prepolovite i premažite kremom od čokolade i kisele banane.
- Da biste pripremili čokoladnu kremu, morate kombinirati kondenzirano mlijeko i kakao. Sve temeljito promiješajte i stavite u vodenu kupelj. Možete ga i prokuhati malo na laganoj vatri uz miješanje. Zatim dodajte puter i malo prokuhajte, a zatim isključite vatru.
- Za pripremu pavlake od pavlake i banane potrebno je dobro pobijediti pavlaku, postepeno dodavati kondenzirano mlijeko, miješajući masu. Naribajte bananu na finom ribežu i dodajte rezultirajućoj masi.
- Uzmite jedan kolač i premažite ga čokoladnom kremom, a zatim kiselom pavlakom. Stavite drugu tortu na vrh i učinite isto kao i prvu.
- Pospite kokosom odozgo i sa strane i stavite u hladnjak na sat vremena. Tada se torta može probati.
Po želji tortu možete ukrasiti čipsom od čokolade.
