Predjelo su svojedobno izmislili francuski kuhari, a sada je ovo jelo vrlo popularno u cijelom svijetu. Grickalice su različite. Mogu poslužiti kao samostalni lagani obrok ili kao apetit za zagrijavanje prije glavnog jela. Snack služi i kao dobar dodatak alkoholnim pićima.
Punjeni rakasti štapići idealni su za sve gore navedene kriterije. Predjelo se pokazalo ne samo ukusnim, već i zadovoljavajućim.
Neophodno je
- - rakovi štapići
- - tvrdi sir
- - bijeli luk
- - kuhana jaja
- - majonez
Instrukcije
Korak 1
Rakasti štapići moraju biti potpuno odmrznuti. Nakon toga se svaki štapić mora pažljivo odmotati.
Korak 2
Kuvanje nadjeva. Natrljajte sir i jaja na finoj rende. Ali treba ostaviti nekoliko žumanjaka - oni su i dalje potrebni. Dodajte protisnuti beli luk i majonezu u sir i jaja. Sve sastojke dobro promiješajte.
Korak 3
Rasporedite nekoliko kašičica rezultirajuće mase sira u ne debelom sloju po cijeloj površini palice od rakova. Otprilike 1,5-2 centimetara od jednog kraja štapića (on će biti vanjski kad se uvije) treba ostati nepokriven punjenjem.
Nakon što je punjenje postavljeno, počinjemo lagano uvrtati rakovu palicu.
Korak 4
Nakon punjenja pažljivo prerežite svaki štapić na dva dijela. Izdvojeni žumanjak mora se propustiti kroz sitnu ribež. Oba kraja svakog štapića treba umočiti u ribani žumanjak radi ukrasa i ljepšeg izgleda.
Korak 5
Ukrasite ravni tanjir listovima zelene salate i rasporedite gotovu grickalicu. Jelo se može poslužiti za stolom. Prijatno!
