Recept za ovo jelo donio sam iz Kirgistana. Priprema se u dvostrukom kotlu.
Neophodno je
- -1,5 šalice mlijeka
- -1 jaje
- -brašno, koliko će trebati
- - sol
- -500 gr mesa
- -3 luka
- -3 krompira
Instrukcije
Korak 1
Zamijesite brašno, mlijeko, jaja i slano tijesto. Testo treba da ispadne kao za knedle.
Korak 2
Pravimo nadjev: meso, luk i krompir narežemo na male kockice, posolimo i pobiberimo.
Korak 3
Podijelite tijesto na nekoliko dijelova. Svaki komad razvaljajte u tanku tortu, rasporedite fil u tankom sloju preko torte i uvijte.
Korak 4
Podmažite listove na pari biljnim uljem da se tijesto ne lijepi. Pirjati oko 40-50 minuta.
Poslužite uz kečap, majonezu ili ocat.
Prijatno!