Folija je vrlo dobra pomoć za domaćicu u kuhinji. U nju možete čuvati hranu, čvrsto je umotavajući, radne površine možete prekriti folijom, štiteći ih od oštećenja. Pa, najvažnija funkcija folije u kuhinji je pomoć u pečenju hrane.
Neophodno je
-
- Povrće
- Meso
- Folija
- Pećnica
Instrukcije
Korak 1
Da biste pekli u foliji, prvo trebate odlučiti o proizvodu koji će se pripremiti na ovaj način. Povrće možete kuhati u foliji. Od povrća se najčešće peče krompir koji se potom može nadijevati. Za pečenje krompira trljajte krompir solju i začinima i čvrsto umotajte svaku gomolju u foliju. Pecite u vrućoj rerni najmanje jedan sat. Zatim izvadite iz rerne, lagano rasklopite foliju, prepolovite gotov krompir i napunite ga prethodno pripremljenim filom.
Korak 2
Ako povrće planirate peći odvojeno, onda je bolje da ga stavite na veliki list folije, presavijen u dva sloja, a zatim zamotajte. Na taj način se pripremaju šargarepa, patlidžan, paprika.
Korak 3
Meso se najčešće peče u foliji. Ponekad se prethodno ukiselje, ponekad samo natrlja solju i zamota. Najvažnije kod pečenja mesa u foliji je osigurati da folija bude hermetična. Da biste to učinili, neophodno je napraviti dva sloja folije i zamotati meso tako da folija dobro leži na mesu i da ne ostanu rupe.
