Od meda možete napraviti mirisne medenjake, delikatne kolače, medenjake, pite. U pečenim proizvodima čak i zaslađeni proizvod naći će drugi život i pomoći u stvaranju mirisnog desertnog jela.
Instrukcije
Korak 1
Proizvodi od medenog pečenja mogu biti niskokalorični. Dokaz tome je šarlota. Pomiješajte pola čaše brašna i valjane zobi, dodajte 2 jaja, 100 grama šećera, 3 kašike meda, ulijte čašu kefira, promiješajte masu. Ostavite da se ulije 30 minuta da nabrekne zob.
Korak 2
Isecite 6 jabuka, prethodno oljuštenih od kože i semena, na velike kvadrate. Stavite komade u kalup, prekrijte tijestom. Pecite na 180 ° C oko 30 minuta. Spremnost odredite čačkalicom. Ako ostane suvo prilikom probijanja tijesta, vrijeme je da uzmete medenu šarlotu.
Korak 3
Medeni medenjaci se takođe brzo pripremaju. Istucite pola čaše šećera sa dva jaja, dodajte 60 grama tečnog meda. Ako je gusta, zagrijte je na parnoj kupelji. Dodajte po 100 grama pavlake i brašna. Ugasite pola kašičice sode bikarbone sa 25 grama limunovog soka. Miješajte tijesto mikserom.
Korak 4
Ulijte 80 grama grožđica, prethodno na pari u čaši ključale vode 20 minuta, i 50 grama nasjeckanih oraha. Promiješajte tijesto, ulijte ga u podmazani vatrostalni kalup. Prekrijte tijesto folijom. Pecite u pećnici na 210 ° C oko 45 minuta. Ako želite da medenjaci budu tamne boje, nakon tog vremena uklonite foliju, držite pečenje u isključenoj rerni još 10 minuta.
Korak 5
Ispecite medenu pitu od limuna. Tijesto je prhko, nadjev je nježan, sa aromom citrusa. Kombinirajte 100 grama brašna i 50 grama hladnog maslaca u kuhači. Ako ne, maslac narežite na komade direktno u brašnu, a zatim ga sameljite rukama.
Korak 6
Dodajte 1 jaje, koricu i sok jednog limuna. Izlijte tijesto, oblikujte ga u kuglu. Tijesto razvaljajte u palačinku tako da stane u posudu za pečenje. Stavite je tamo, zamotajte da stranice postanu visoke 3 cm. Kalup stavite u hladnjak na 25 minuta. Ulijte suv grašak, grah ili pasulj unutra i pecite na 190 ° C 15 minuta. Zatim još 5 minuta, uklanjajući punilo.
Korak 7
U međuvremenu se zauzmite nadjevom. Pomiješajte sok od tri limuna i koricu od dva limuna. Dodajte 2 jaja, 150 grama meda (guste) i 200 masne pavlake. Prelijte nadjev vrućom korom i pecite oko 30 minuta na 160 ° C.
Korak 8
Francusku pitu od meda poslužite uz čaj. Stavite 150 grama šećera u prahu u šerpu, dodajte 500 ml mleka i 400 grama meda. Stavite masu na vatru, povremeno promiješajte. Kad zavrije, dodajte 2 nepotpune čaše brašna i pola kašičice sode bikarbone. Promiješajte tijesto, razvaljajte ga u krug, stavite u podmazanu vatrostalnu posudu. Pecite oko sat vremena.
