Zelena livada s gljivama obojat će vaš svečani stol veselim bojama! Djeci će se posebno svidjeti, a odrasli neće moći odoljeti ukusu ove grickalice. Raznolikost punjenja i mogućnosti dizajna pretvorit će kuhanje gljiva u zabavan kreativni proces.
Neophodno je
- - jaja - 5 kom.;
- - mali paradajz - 5 kom.;
- - sir - 50 g;
- - šampinjoni - 200 g;
- - sol, papar - po ukusu;
- - zelje;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte tvrdo kuhana jaja - otprilike 7 minuta nakon ključanja vode. Zatim se ohladimo i ogulimo bez dodirivanja proteina. Odrežite tupi kraj tako da se jaje može postaviti vertikalno - obično 1-2 cm. Pažljivo uklonite žumanjke.
Korak 2
Šampinjone narežite na male kockice ne veće od 0,5 cm. Pržite na povrću ili maslacu dok ne omekšaju. Zatim kombinirajte sa sitno naribanim sirom, žumanjcima, odrezanim kapicama bijelog i sve viljuškom umijesite u homogeni pire. Dodajte majonezu, so i biber po ukusu.
Korak 3
Dobivenom smjesom napunimo proteine i stavimo ih na posudu odrezanim krajem prema dolje.
Korak 4
Paradajz operemo, osušimo i prepolovimo. Izvadimo pulpu iz polovina. Dobivene šeširiće stavite na jaja. Na njih smo stavili nekoliko kapi majoneze kako bismo dobili bijele točkice, poput muharice.
Korak 5
Stavite povrće oko pečurki - peršin, kopar, salatu. Koristimo nasjeckano zelje ili ga rasporedimo grančicama i lišćem - stvorimo lijepo ukrašeno jelo koje podsjeća na zelenu livadu s gljivama.
Korak 6
Pored ovog nadjeva, bilo koji drugi nadjev odgovarat će vašem ukusu. Na primjer, gljive se mogu zamijeniti sitno sjeckanom šunkom ili ribljim konzervama. Nadjev možete napraviti sa žumanjcima, krem sirom, majonezom i belim lukom. Takođe možete koristiti gotove paštete bilo koje vrste, u kombinaciji sa žumanjkom i sjeckanim biljem.
