Cake pops su mala torta na štapiću prekrivena čokoladnom glazurom. Ova slastica tek započinje stjecati popularnost u Rusiji, dok se u Americi i Australiji slastice za kolače smatraju sastavnim dijelom svakog praznika. Takva torta izgleda neobično, elegantno i vrlo je popularna kod djece.
Neophodno je
- - 300 g gotovog biskvita;
- - 200 g kondenzovanog mleka;
- - 1 pločica tamne čokolade;
- - 5 ml kreme;
- - raznobojni konditorski prah.
Instrukcije
Korak 1
Biskvit sameljite u male mrvice mikserom i ulijte u duboku posudu. Miješajte mrvice keksa sa kondenziranim mlijekom dok se ne stvori homogena viskozna konzistencija.
Korak 2
Od dobivene mase oblikujte male kuglice veličine oraha.
Korak 3
Na vodenoj kupelji otopite tamnu čokoladu, dodajte joj 1 kašičicu vrhnja i temeljito promiješajte. Bolje je ne čistiti kadu, jer ako se čokolada zgusne tijekom procesa kuhanja, morat će se ponovno zagrijati do tekućeg stanja.
Korak 4
Stavite svaku kuglicu na ražanj ili štapić, nakon što je umočite u čokoladu. Stavite pripremljenu podlogu za torte u hladnjak na 15-20 minuta da se stegne.
Korak 5
Zamrznute kuglice umočite u otopljenu čokoladu, ravnomjerno je raspoređujući po cijelom području nožem i žlicom.
Korak 6
Umočite kolače u prah za pecivo i stavite ih u hladnjak na dodatnih 30 minuta.
