Torta napravljena na bazi svježe mrkve i kondenziranog mlijeka ispostavlja se nježnom, prozračnom i mirisnom. Ovaj desert svidjet će se svima koji prate figuru i bit će izvrstan dodatak svečanom stolu.
Neophodno je
- –Svježa šargarepa (140 g);
- –Zgusnuto mlijeko (220 g);
- - pileće jaje (1 kom.);
- - prašak za pecivo (2 g);
- –Brašno (110 g);
- - puter (40 g);
- –Vanilin (1 g);
- –Sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti mrkvu. Da biste to učinili, povrće temeljito isperite, uklonite gornju koru i nasjeckajte sitnim renderom. Zatim uzmite maslac, prebacite u duboku posudu, zagrijte u vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj pećnici.
Korak 2
U naribanu šargarepu dodajte maslac, dobro promiješajte. Zatim stavite kondenzirano mlijeko u smjesu maslaca i mrkve, tucite jaje i sol po ukusu. Dobivena masa mora se dobro promiješati. Da biste to učinili, možete upotrijebiti miješalicu ili uobičajeni kuhač. Ovo će biti osnova za test.
Korak 3
Prosijte brašno kroz fino sito nekoliko puta, dodajte prašak za pecivo u brašno. U tijesto lagano dodajte brašno i prašak za pecivo. Ponovno promiješajte dok ne postane glatko. Tijesto treba biti srednje debljine. Gotovo tijesto ostavite neko vrijeme da se ulije.
Korak 4
Pripremite duboku posudu za pečenje torte. Dno obložite pergamentom za kuhanje, poravnavajući papir sa svih strana. Izlijte tijesto u kalup i lagano protresite da se zagladite.
Korak 5
Stavite kolač da se kuha u rernu. Pecite oko 20-30 minuta na 170-180 stepeni, u zavisnosti od nivoa zagrevanja rerne.
