Nježni, aromatični, umjereno slatki, a topli domaći kolač, što može biti ukusnije? Priprema takvog domaćeg kolača jednostavnija je nego što se čini na prvi pogled. Ispostavilo se da je tijesto na kondenziranom mlijeku vrlo pahuljasto i topi se u ustima, a banana će dodati egzotičnu slatkoću. Za takav kolač potrebno vam je samo 6 sastojaka, 10 minuta vremena pripreme i 30 minuta u pećnici.
Neophodno je
- - pileće jaje - 3 kom.;
- - kondenzovano mleko - 350 g;
- - puter - 80 g;
- - pšenično brašno 1. razreda - 140 g;
- - prašak za pecivo - 1 kašičica;
- - banana - 2 kom.
Instrukcije
Korak 1
3 kokošja jaja moraju se kombinirati sa kondenzovanim mlijekom i dobro promiješati pjenjačom. Dalje, morate dodati rastopljeni maslac na sobnoj temperaturi i dobro promiješati.
Korak 2
Nakon što pripremite smjesu zgusnutih jaja, prosijte brašno i prašak za pecivo. Ne preskačite ovaj korak. Učinit će vaš kolač lepršavijim i poroznijim. Umiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
Korak 3
Da biste tijesto umijesili u kolač, potrebno je kombinirati smjesu kondenziranog jaja i brašna. Počnite malo dodavati smjesu brašna u zgusnuto jaje, neprekidno miješajući pjenjačom. Tijesto treba biti glatko, bez grudica. Konačna konzistencija tijesta izlazi otprilike poput palačinki.
Korak 4
Ogulite bananu i narežite na kriške. Bolje uzeti zrelu, slatku bananu. Takođe u ovoj fazi bananu možete zgnječiti viljuškom i u tijesto umiješati pasiranu bananu.
Korak 5
Na dno posude za pečenje ulijte malo biljnog ulja da vam kolač ne zagori i da ga je lakše ukloniti nakon kuhanja. Dno posude u potpunosti prekrijte krugovima banane.
Korak 6
Prelijte tijesto na kriške banane. U tom slučaju krugovi banane moraju biti u potpunosti prekriveni tijestom, tako da se tijesto ravnomjerno raspoređuje po kolaču i izlaze svi mjehurići zraka. Dodatno tapkajte dno kalupa po stolu nekoliko puta kako biste oslobodili višak zraka i ujednačili tijesto u kalupu.
Korak 7
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-40 minuta. Spremnost kolača možete provjeriti drvenim ražnjem. Zalepite ga u sredinu kolača i izvadite. Ako je ražanj suh i bez komadića tijesta, onda je kolač spreman. Neka se gotova torta ohladi. Vaš kolač je spreman.
