Kako Napraviti Blancmange

Kako Napraviti Blancmange
Kako Napraviti Blancmange

Sadržaj:

Anonim

Često poželite skuhati nešto neobično, ali iz naziva nije uvijek jasno kakvo će to jelo biti. Francuski desert blancmange samo je jedan od takvih originalnih, neobičnih i ujedno jednostavnih recepata. Njegov sastav podsjeća na panna cottu, koja također uključuje želatinu. Naučit ćemo sve trikove kako napraviti ovaj lagani i ukusni desert.

Francuski desert blancmange je ukusan i brz za pripremu
Francuski desert blancmange je ukusan i brz za pripremu

Neophodno je

  • mlijeko - 1 čaša;
  • krema - 1,5 šolje;
  • šećer - 1 čaša;
  • želatina - 50 ml;
  • mlevena crna kuvana kafa - 150 ml.

Instrukcije

Korak 1

U loncu kombinirajte kafu, mlijeko, šećer i, povremeno miješajući, dva puta prokuhajte smjesu. Procijedite pomoću sitnog sita ili dvostrukog sloja gaze.

Korak 2

Ulijte kremu i ponovo prokuhajte. Dalje, trebate rashladiti masu. Otopite želatinu u čaši ili šalici. Koristite 4 kašike. želatina za 0,5 šolje hladne vode. Ostavite da bubri oko 40 minuta.

Korak 3

Smjesu kafe sipajte u natečenu želatinu i sve dobro promiješajte. Dobiveni blancman prelijte u kalupe i stavite u hladnjak dok se potpuno ne zgusne.

Korak 4

Odozgo ukrasite smrznuti blancmange čipsom i sjeckanim orasima. Dobijeni desert izvrsne arome i okusa može se poslužiti za stolom.

Preporučuje se:

Šta Je Blancmange

Šta Je Blancmange

Blancmange je ukusna slastica napravljena od prirodnog mlijeka, koju su Francuzi izmislili još u šesnaestom stoljeću. Doslovni prijevod je "neprozirni žele na bazi mlijeka". Blancmange je bio veoma popularan tokom srednjeg vijeka. Naročito se našla na popisu jela koje je Matilda iz Toskane pripremala za pomirenje pape Grgura VII i Henrika IV

Curd Blancmange

Curd Blancmange

Blancmange od svježeg sira jedinstveni je nježni desert koji svaka domaćica mora pokušati pripremiti. Neophodno je Trebat će nam: 1. sirevi sir - 350 grama; 2. mlijeko - 100 mililitara; 3. pavlaka, šećer - po 100 grama

Kako Napraviti Blancmange Za Veganski Ili Posni Stol

Kako Napraviti Blancmange Za Veganski Ili Posni Stol

Blancmange je hladni desert koji je u osnovi mliječno slatki žele. Desert je zasnovan na mlijeku, šećeru i želatini. Tradicionalno se koristi kravlje ili bademovo mlijeko. Dakle, da biste pripremili blancmange za veganski ili posni stol, dovoljno je promijeniti samo jedan sastojak - želatinu

Badem Blancmange Sa Voćem

Badem Blancmange Sa Voćem

Umjereno sladak, vrlo aromatičan i nježan orašast desert porijeklom iz Francuske. Tradicionalno se ovaj desert pravi od bademovog mlijeka. Ako želite poslasticu učiniti slađom - dodajte još šećera, a ako je "jača" dodajte još želatine

Kako Napraviti Badem Blancmange

Kako Napraviti Badem Blancmange

Blancmange je delikatan i ukusan desert francuske kuhinje. Svaka ljubiteljica slatkiša svakako bi to trebala probati. Neophodno je - mlijeko - 500 ml; - bademi - 100 g; - šećer u prahu - 80 g; - želatina - 6 g. Instrukcije Korak 1 Nalijte vodu u šerpu i stavite je na vatru