Ova slastica bit će prikladna na posnom stolu, u prehrani ljudi koji se pridržavaju prehrane sirovom hranom. Takođe, rolat sa suvim šljivama svidjet će se onima koji imaju slatki zub koji prate figuru.
Neophodno je
- - suhe šljive bez koštica - 200 - 250 g
- - oljušteno sjeme suncokreta - 1,5 čaše
- - voda - 50 ml
- - mleveno seme lana - 0,5 šolje
- - mleveni orašasti plodovi, kokosove pahuljice, mleveno laneno seme, sezam - za ukras po vašem izboru
Instrukcije
Korak 1
Poželjno je suve šljive namočiti u hladnoj vodi najmanje 15 minuta da se otopi sumpor-dioksid, koji se često koristi u proizvodnji sušenog voća. Pa, za uklanjanje prašine i sitnih ostataka.
Već oguljene sjemenke suncokreta također možete neko vrijeme držati u hladnoj vodi da omekšaju.
Sjeme i suve šljive provucite kroz mlin za meso. Dobivenu smjesu temeljito promiješajte. Stavite oko 2-3 kašike mase u posebnu posudu.
Preostalu masu pomiješajte sa mljevenim lanenim sjemenkama, stavite na dasku obloženu prozirnom folijom. Poravnajte kako biste dobili pravougaonik debljine 0,5-1 cm.
Stavite dasku u frižider.
Korak 2
Stavite onaj dio mase koji je odvojen na početku postupka u posudu, dodajte malo hladne vode uz miješanje, dok ne postane poput guste kreme. Masa se ne smije širiti, pa morate pratiti količinu vode, možda će joj trebati manje od navedenih 50 ml.
Korak 3
Izvadite dasku s podnožjem rolne iz frižidera, nanesite kremu ravnomjerno po cijeloj površini.
Sada uz pomoć prozirne folije, na koju je postavljena podloga, pažljivo smotajte kolut, čvrsto pritiskajući.
Korak 4
Gotov rolat uvaljajte u zdrobljene orahe ili mleveno laneno seme ili seme. Možete koristiti seme sezama ili kokosove pahuljice.
Stavite rolat na posudu i stavite u frižider najmanje 30 minuta.
