Samoposluživanja ni na koji način nisu inferiorna od kupljenih. Predlažem da napravite vrlo ukusne, nežne i zasitne čokoladne kolače sa kremom od kokosovog oraha. Drugim riječima, lizat ćete prste!
Neophodno je
- Za test:
- - jaja - 6 kom;
- - šećer - 6 kašika;
- - brašno - 6 kašika;
- - kakao - 2 kašike.
- Krema:
- - puter - 200 g;
- - šećer u prahu - 200 g;
- - vanilin šećer - 1 kesica;
- - krem sir Labne - 400 g;
- - kokosove pahuljice - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte granulirani šećer, pileća jaja, kao i prosijano brašno i kakao u prahu u labavoj šolji. Sve temeljito promiješajte dok ne ostane nijedna grudica. Testo za buduće kolače je spremno.
Korak 2
Dobiveno tijesto stavite na lim obložen papirom za pečenje i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stepeni i u nju pošaljite tijesto oko 20 minuta. Tako ćete dobiti biskvitnu tortu. Smiri se. Zatim uklonite pergament sa njegove površine i podijelite ga uzdužnim rezom na 2 jednaka dijela. Zamotajte svaku ručnikom.
Korak 4
Omekšajte puter, a zatim kombinirajte sa šećerom u prahu i istucite. Tamo sipajte vanilin šećer i kokosov orah. Ponovno umutite smjesu i u nju postepeno dodajte krem sir. Dobivena masa treba biti malo gusta. Krema od skute i kokosa je gotova.
Korak 5
Stavite polovinu dobivene kreme na ohlađeni biskvit. Zatim ga pažljivo zamotajte da formira kolut. Učinite isto sa drugim komadom torte. U ovom obliku poslasticu pošaljite u frižider. Držite ga tamo oko 60 minuta.
Korak 6
Ohlađene kiflice narežite na porcije. Po želji ukrasite jelo otopljenom čokoladom. Čokoladni kolači sa skutom i kokosovom kremom su spremni!
