Ovaj desert sa svježim kupinama potpuno je kremasto blaženstvo. Inače, desert se može pripremiti sa bilo kojim sezonskim bobicama, dodajući bilo koji limunov sok po vašem izboru. Svaki put možete dobiti jedinstveno nježnu deliciju s novim ukusom!
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 400 g kupina;
- - 500 g vrhnja za šlag;
- - 80 g džema od naranče;
- - 60 g soka od naranče;
- - 50 g šećera, šećer.
Instrukcije
Korak 1
Kupine kombinirajte sa sokom od naranče, džemom i šećerom. Pomiješajte sastojke u loncu, stavite na srednju vatru. Prokuhajte. Kuhajte tri minute uz povremeno miješanje, a za to vrijeme šećer će se otopiti. Skinite lonac sa štednjaka i pustite da se sadržaj ohladi na sobnoj temperaturi.
Korak 2
Umutite vrhnje u dubokoj posudi dok se ne stvore oštri vrhovi. Dodajte šećer u prahu, tucite dok ne postane pahuljast. Vrijedno je napomenuti da obična krema neće raditi, kupite kremu s viškom masnoće posebno za bičevanje.
Korak 3
Sadržaj lonca postepeno sipajte u šlag, povremeno miješajući špatulom. Ne trebate marljivo miješati, inače kremasti desert neće ispasti prozračan koliko je potrebno.
Korak 4
Kremasti desert rasporedite kupinama u porcionisane posude ili zdjele, stavite u hladnjak 10 minuta da se malo ohlade. Nakon toga poslužite desert na stolu.
