Komadićima hrskavog, začinjenog kruha teško je odoljeti. Poslužite na ugrijanom tanjiru sa zelenom salatom i pomfritom.
Neophodno je
- - 8 kriški butine, file bataka (bez kože);
- - 1 crveni čili bez sjemenki;
- - češanj belog luka;
- - 30 g brašna;
- - 30 g sezama;
- - 1 kašičica sosa od đumbira;
- - 1 tbsp. kašika soja sosa;
- - 1 kašičica sezamovog ulja;
- - 2 kašike kašike biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Sitno nasjeckajte crveni čili i zgnječite režnjeve bijelog luka.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite komade piletine u plitku posudu. U teglici kombinirajte sos od đumbira i soje, nasjeckani čili, protisnuti bijeli luk i sezamovo ulje. Prelijte preko piletine i dobro uvaljajte meso u smjesu sosa.
Korak 3
Kombinirajte brašno i sezamove sjemenke na tanjiru i uvaljajte komade piletine u smjesu dok potpuno ne prekriju brašno i sezamovo sjeme.
Korak 4
Zagrijte ulje u tavi s teškim dnom. Dodajte komade piletine i pržite okrećući 6 minuta dok ne porumene sa svih strana.
Korak 5
Pirjane komade piletine premjestite na lim za pečenje. Pokrijte folijom i kuhajte u pećnici 15 minuta. Uklonite foliju i kuhajte još 15 minuta, dok bistri sok ne izađe iz piletine kada se probuši. Jelo se može poslužiti toplo ili hladno.
